Pizza din aluat de clătite

E1. Se prepară aluat de clătite: făină de grâu, ouă, lapte, sare cu gândul la ierburi de vânt clătinate!
E2. Se căleşte ceapă albă şi/sau roşie mai mult sau mai puşin degerată!
E3. Se adaugă condimente: piper, vegeta, suc de tomate, după ce-am rămas de la ceapă cu privirile înlăcrimate
E4. Se pun felii de mozarella pe clătită care să te aducă-n ispită!
E5. Peste astă clătită-ispită adăugăm mezeluri, cârnaţ şi costiţă de/din coteţul lui Ghiţă şî afumătoarea lui Vasilică. Cine doreşte şi pofteşte toarnă zamă de porodică şi poame trase-n ţucăr. Hai să te ţuc, bucătăreasă mică!
E6. Clătituţele se rumenesc la cuptori apoi se adaugă udătură din spori până ce trudiţii urători prind bujori în obrăjori!

POFTĂ MARE,COLINDĂTORI! Bon appp!

     Tortul de pişcoturi

E1. Cafea pentru înmuiat pişcoturile
E2. În tavă se pune o folie şi se aranjează pişcoturile înmuiate în cafea
E3. Într-un bol se pune 250 g. Mozarella şi dulceaţă de vişine şi se omogenizează
şi se adaugă peste pişcoturi
E4. Se adaugă felii de portocale, banane, kiwi, etc. Şi se adaugă alt strat - E1 - E4.
E5. Se adaugă încă un strat de pişcoturi înmuiate în cafea, prune confiate şi se decorează cu frişcă

POFTĂ BUNĂ, MĂI COPII

     SOS DE MAIONEZĂ CU USTUROI

Mod de preparare: 2 gălbenuşuri din care se face maioneza; după se subţiază cu o lingură de apă călduţă, moare, usturoi pisat, sare sau vegeta,
1. cartofi pai sau copţi
2. pulpe de pui pe sare la cuptor: pulpele se curăţă, se spală, se usucv într-un prosop
3. Într-o tavă se întinde un strat dintr-un kg de sare pe care se pun pulpele condimentate doar cu piper, boia...
4. se bagă tava la cuptor, până ce pulpele se rumenesc - fără a fi întoarse
5. se aranjează farfuria cu cartofi copţi tăiaţi în jumătăţi peste care se adaugă sosul de maiaoneză şi pulpa scoasă din cuptor.

POFTĂĂĂ URIAŞĂĂĂ!
Cu SAREA-n Bucate
Studiu despre sare şi valoarea ei


   Pizza din aluat de clatite

© yves hoza 4 Ianuarie 2021